DESCRIZIONE DEL PROGETTO:

Il progetto analizza il sistema agricolo piemontese, caratterizzato da una forte vocazione cerealicola ma da una progressiva riduzione del numero di aziende e della competitività. A fronte di cambiamenti climatici in atto, con aumento delle temperature ed eventi estremi, si evidenziano effetti negativi su qualità delle produzioni, pressione di patogeni e infestanti.

In questo contesto emergono le strategie di mitigazione e adattamento, in linea con gli obiettivi europei della strategia Farm to Fork, che promuove la riduzione degli input chimici e l’aumento della sostenibilità. Il progetto individua nell’agricoltura rigenerativa un modello capace di coniugare produttività e tutela ambientale.

Tale approccio si basa sulla valorizzazione del suolo e sull’incremento della sostanza organica, attraverso pratiche come l’uso di cover crops, la riduzione delle lavorazioni intensive e la diversificazione colturale. Queste tecniche migliorano la fertilità del suolo, la ritenzione idrica e la biodiversità, riducendo al contempo la dipendenza da input esterni.

Infine, l’adozione di sistemi rigenerativi consente di migliorare l’impronta carbonica delle aziende, favorendo nuove opportunità economiche legate ai crediti di carbonio e contribuendo alla sostenibilità e competitività del comparto cerealicolo.

Il progetto si articola in un insieme coordinato di attività sperimentali, dimostrative e divulgative finalizzate alla transizione dei sistemi cerealicoli verso modelli di agricoltura rigenerativa. Il coordinamento tecnico-scientifico garantisce il monitoraggio continuo delle attività, l’allineamento agli obiettivi progettuali e la gestione delle criticità, attraverso incontri periodici e report di avanzamento.

Il cuore del progetto è rappresentato da piattaforme sperimentali di lungo periodo dedicate allo studio delle cover crops estive e invernali, rispettivamente in successione a frumento e mais. Attraverso confronti tra diverse specie e gestioni del suolo, vengono valutati gli effetti su fertilità, disponibilità di nutrienti, rese produttive e qualità delle produzioni, oltre che sull’accumulo di carbonio e sull’impronta ambientale.

A queste si affiancano prove di intercropping e living mulch, volte a ridurre l’uso di input chimici, migliorare il controllo delle infestanti e incrementare la biodiversità e la funzionalità del sistema suolo-pianta. Parallelamente, vengono sviluppati sistemi colturali a scala aziendale che confrontano modelli tradizionali e rigenerativi, includendo rotazioni, lavorazioni conservative e strategie innovative di difesa, anche a basso impatto.

L’intero sistema è analizzato non solo dal punto di vista agronomico, ma anche economico e ambientale, attraverso indicatori di redditività, bilanci nutrizionali e carbon footprint, con l’obiettivo di fornire dati concreti e replicabili alle aziende agricole.

Un ruolo centrale è affidato alla divulgazione, con eventi in campo, seminari tecnici e attività digitali, pensati per trasferire conoscenze e risultati a agricoltori, tecnici e stakeholder. Il progetto mira così a costruire un modello operativo sostenibile, competitivo e scalabile per il futuro della cerealicoltura. 

INFORMAZIONI DEL PROGETTO

PARTNERS DEL PROGETTO:

• Fondazione Podere Pignatelli (Capofila)
• DISAFA
• CAPAC
• Uptofarm s.r.l.
• Az. Ag. Bertotto S.S. Agr.
• Società Agricola Roggera S.S.
• Az. Ag. Mina Matteo
• Dstile società cooperativa